Finalizado
Gastronomía

miércoles

6
may

2020

Ensaladilla Rusa en Directo

19:00

ONLINE

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Ensaladilla Rusa cocinada en directo

El Comidista Online

 

Mikel López Iturriaga de El Comidista cocinará en directo a través de youtube y nos lo presenta de la siguiente forma:

La hacemos en dos versiones, clásica y murciana, y con un truco especial para la mayonesa. Será el miércoles 6 de mayo, y para que no nos coincida con la hora del paseíllo, adelantamos el horario a las 19.00.

Haremos la versión clásica panespañola -pero con algunos truquillos para intensificar el sabor- y otra que mira más bien hacia Murcia. Como siempre os pediremos que, si la preparáis en casa con nosotros, le saquéis una foto y la compartáis en las redes sociales con el jasca #EnsaladillaConfinada, y durante la emisión podréis preguntar o comentar lo que os dé la gana en el chat.

 

Los ingredientes que se necesitan para 4 personas son:

  • 400 g de patatas aprox.
  • 2 zanahorias
  • 200 g de bonito o atún en aceite (¡no tirar este último!)
  • 3 huevos
  • 1 bote pequeño de picadillo de variantes (pepinillos, zanahoria y coliflor encurtidas) o de pepinillos (opcional). Ojo porque usaremos también su líquido.
  • 2 cucharadas de mayonesa (puede ser de bote, la vamos a tunear para que no lo parezca)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Anchoas o boquerones (opcional)

Y el instrumental:

  • Microondas o vaporera
  • Cazuela pequeña
  • Bol
  • Unas varillas o un tenedor
  • Tabla de cortar
  • Pelador Cuchillos

Fuente: El Comidista

 

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