Formación “Manipuladores de Alimentos»

Cursos y talleres en Aranda de Duero

Formar a trabajadores del sector alimenticio es crucial para garantizar la seguridad alimentaria. María José Araúzo, experta en Seguridad e Higiene Alimentaria, se encargará de impartir este esencial taller. La formación abordará desde los conceptos básicos hasta la conservación y envasado de alimentos, incluyendo la correcta manipulación de alérgenos y las buenas prácticas en la higiene de instalaciones.

Contenidos del curso:

• Introducción y objetivos: Entender la importancia de la higiene alimentaria.
• Conceptos básicos de seguridad alimentaria: ¿Qué son los alérgenos?
• Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos
• Salud e higiene de los manipuladores
• Higiene de las instalaciones
• Conservación de alimentos, envasado y etiquetado
• Sistemas de gestión de la seguridad de los alimentos
• Guía de buenas prácticas

Dirigido a empleados de bares, restaurantes, supermercados, y más, donde la manipulación de alimentos es parte esencial de su día a día.

Información adicional:

Matrícula: 45 Euros
Modalidad: Presencial
Plazas: Limitadas, inscripciones por orden de recepción
Más información y registro: Directamente en la sede de la Cámara de Comercio de Burgos, C/ San Esteban, 9, Aranda de Duero.
Tel. 947 54 64 61