Jornadas de la Matanza del Cerdo

Gastronomía en Berlangas de Roa

Llegan las tradicionales Jornadas de la Matanza del Cerdo a Berlangas de Roa. Un fin de semana para honrar nuestras raíces, disfrutar de la gastronomía típica y compartir momentos inolvidables con vecinos y visitantes. No faltará la música en directo con Buskers 21 y el excelente ambiente popular que caracteriza a estas jornadas.

Programación:

Viernes 13 de Febrero

• 17:00h | Preparación de las morcillas y café con pastas para los asistentes.

Sábado 14 de Febrero

• 11:00h | Inicio de la matanza: despiece del cerdo, preparación para asar, elaboración del picadillo y adobo de huesos.
• 15:00h | Comida popular (horario aproximado).
• 19:00h | Actuación de BUSKERS 21 en el Teleclub.

Domingo 15 de Febrero

• 11:00h | Elaboración de morcillas y pinchos morunos.
• 15:00h | Comida popular (horario aproximado).

Información adicional:

Lugar: Berlangas de Roa y Teleclub
Organiza: Ayuntamiento de Berlangas de Roa
Subvenciona: Diputación de Burgos
Colaboran:

• Asociación Cultural Amigos de Berlangas
• Asociación de jubilados Virgen de los huertos