Monográfico de Cocina: Pescados Azules

Gastronomía en Aranda de Duero

Se llama pescado azul al que tiene un índice de grasa entre los músculos superior al 6%. Se aconseja incluir en la dieta de una persona, por lo menos dos o tres veces a la semana.

Su consumo racional tiene algunos beneficios para la salud debido a su contenido de ácidos grasos poli-insaturados, sobre todo los de tipo omega 3. Se ha demostrado que es beneficioso para la regulación de la tensión arterial y que ayuda a disminuir el riesgo de padecer un infarto de miocardio.

Organiza: InterClub Caja de Burgos

Duración: 2 horas

Precios:

• Socios 25€
• No socios 30€

Reservas: 947510073