Formación para Manipuladores de Alimentos en Materia de Higiene Alimentaria | 10 JUNIO 2024
Finalizado
Cursos y talleres

lunes

10
jun

2024

Formación para Manipuladores de Alimentos en Materia de Higiene Alimentaria

16:30

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La formación para Manipuladores de Alimentos en Materia de Higiene Alimentaria está diseñada para garantizar que los trabajadores de empresas alimentarias adquieran conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria. La formación se llevará a cabo en modalidad presencial y tendrá una duración de 4 horas.

Objetivos del curso:

  • Formar a los trabajadores de las empresas alimentarias, garantizando conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
  • Asegurar que el personal tenga conocimientos adecuados para que su actividad no ponga en riesgo la seguridad de los alimentos.

Contenidos del curso:

  • Introducción y objetivos.
  • Conceptos básicos.
  • Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos.
  • Contaminaciones de origen biológico.
  • Salud e higiene de los manipuladores.
  • Higiene de las instalaciones.
  • Conservación de alimentos, envasado y etiquetado, alérgenos.
  • Sistemas de gestión de la seguridad de los alimentos.
  • Guía de buenas prácticas.

Imparte: María José Araúzo, especialista en Seguridad e Higiene Alimentaria.

Dirigido a:

  • Manipuladores de alimentos en restauración colectiva comercial y de servicio.
  • Comercio minorista y mayorista.
  • Industrias cárnicas y otras industrias alimentarias.

Precio: 45€
Inscripciones: En la Cámara de comercio
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