I Congreso Cierna: Cosechando el Mañana

Cultura en Aranda de Duero

El I Congreso Cierna: Cosechando el Mañana celebra el 20º aniversario del CIFP San Gabriel – Escuela de Enología con una jornada única para el sector vitivinícola y agroalimentario. Profesionales, bodegas, entidades reguladoras y medios especializados se reúnen para debatir sobre los retos y oportunidades del sector, con ponencias técnicas, catas, networking y mucho más.

Programación:

Viernes 20 de junio de 2025

• 09:00h | Entrega de material y acreditaciones. Recepción
• 09:15h | Inauguración. XX Aniversario. Saludo Equipo Directivo-Autoridades
• 09:30h | Poda: pasado, presente y futuro – Vicenç Canals y Roc Gramona (Academia de Poda)
• 10:10h | Nuevas tendencias en material vegetal – María del Valle Alburquerque (Consultora Viticultura en Viveros Villanueva, S.L.)
• 10:50h | Vino de pueblo – Ana Carazo (Bodega La Loba) y Daniel Martínez (Bodegas Dani Mabe)
• 11:30h | Clarete: origen y destino – Jorge Monzón (Bodega Dominio del Águila) – Cata Vino Rosado
• 12:00h | Pausa-Café NETWORKING
• 12:30h | Cómo importar vino y no morir en el intento – Joaquín Reyes (Wine Director VinoDuerO)
• 13:10h | David vs Goliat – Juanma Terceño (González Byass), Pablo Nieto (La Lagareta)
• 13:45h | Mesa redonda “Presente y futuro del sector: las Denominaciones de Origen” – Moderadora: Chelo Miñana (Directora Enoturismo Masaveu Bodegas). Participan: Enrique Pascual (Presidente DO Ribera del Duero), Ramiro García (Presidente DO Arlanza), Fernando Ezquerro (Presidente DOCa Rioja), César Saldaña (Presidente DO Vinos de Jerez), Adelino Pérez (Presidente DO El Bierzo), Rafael Mancebo (Presidente DOP Cebreros), Salvador Manjón (Presidente DO Valencia)
• 14:30h | Ruegos y preguntas
• 15:00h | Vino español - Networking

Información adicional:

Lugar: CIFP San Gabriel – Ctra. La Aguilera km 6,5 – Aranda de Duero
Organiza: CIFP San Gabriel – Escuela de Enología
Patrocina: Ayuntamiento de Aranda de Duero, Diputación de Burgos, Sodebur, Cajaviva Caja Rural, CaixaBank, Calidad Pascual, Agroalimentaria Chico, enoDuero, El Lugar de Isilla, Duero Tonelería, El Planeta Sonoro, ISAGRI, Five Bioenergy
Requiere confirmación de asistencia: comunicacion@sangabriel.es | 947545600