Monográfico: Guisos con setas

Cursos y talleres en Aranda de Duero

El Monográfico: Guisos con setas es un taller práctico para adultos donde las setas de temporada son las protagonistas. Aprenderás a identificar y tratar distintos tipos de setas, a preparar fondos y bases que realzan su sabor y a elaborar guisos tradicionales con un toque moderno. Una experiencia gastronómica que combina producto de temporada y técnicas actuales.

¿Qué aprenderás?

• A identificar y tratar diferentes tipos de setas de temporada.
• A elaborar fondos y bases que realzan su sabor natural.
• A preparar guisos tradicionales con técnicas de cocina actual.
• Maridajes y guarniciones que elevan cada plato.

Elaboraremos:

• Setas guisadas
• Pho (fo) de setas con puerros crujientes
• Guiso rápido de carnes y setas

Información adicional:

Lugar: Interclub Caja Burgos (Interclub Aranda de Duero) — Calle Pisuerga, 2, 09400 Aranda de Duero
Organiza: Fundación Caja de Burgos
Inscripciones / +info: https://www.cajadeburgos.com/actividad/0202601482-monografico-cocina-guisos-y-setas/ — interclubaranda@cajadeburgos.com — Tel: 947510073
Plazas: 12 plazas disponibles
Requisitos: Traer 3 recipientes para llevar lo cocinado, delantal y trapo de cocina. Si tienes intolerancias o alergias alimentarias, indícalo al inscribirte.
Precios: Socio: 31€ · General: 36€
Horario: De 19:00 a 21:00
Observaciones: Para disfrutar del descuento de socio, inscríbete directamente en el centro.

AVISO: enAranda no organiza ni gestiona el evento ni las inscripciones. Los problemas y los fallos derivados se deben comunicar o reclamar a la organización del evento.