Gastronomía

RECETA

Empanadas Colombianas

Duración 09:40

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Receta auténtica tradicional

 

Una de las cosas que la mezcla de culturas nos ha traído es la oportunidad de conocer e incluir a nuestra gastronomía una serie de recetas que son espectaculares y que de otro modo no conoceríamos. Las empanadas latinas, en este caso colombianas, son un auténtico manjar que gusta a todo el mundo. ¡Aprende a hacerlas con la mejor receta!

Ingredientes:

  • 1 Litro de Aceite
  • ½ Kilo de carne para desmechar, falda, pecho o peceto
  • 6 Tomates
  • 3 Cebollas
  • ½ Kilo de Harina de Maíz
  • 1 Bolsa de Cilantro
  • 1 Cabeza de Ajo
  • 1 Ajil o Chile
  • 6 Patatas medianas
  • Comino
  • Tomillo
  • Ajo en polvo
  • Colorante alimenticio o Azafrán
  • 2 Pastillas de caldo de carne (o mejor caldo casero)
  • Sal
  • Agua

 

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