Gastronomía

RECETA

Pipirrana

Duración 08:07

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Receta tradicional de Jaén

 

Esta receta que os traemos hoy es una de las joyas de la gastronomía española. Fresquita para el verano, sana, ligera y con productos de la huerta. Muy sencilla de elaborar y muy sabrosa.

Ingredientes:

  • 4 tomates bien maduros
  • 1 cebolleta fresca
  • 1/2 pimiento verde italiano
  • 2 dientes de ajo
  • 100gr de caballa en aceite de oliva
  • sal
  • vinagre
  • aceite de oliva

 

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